(手刷抹茶)
平安京茶事
大概是幾年前的時候，在日本旅遊拜訪了京都的重點觀光地-宇治，吃了一支抹茶冰淇淋後，從此開始沉淪墮落於抹茶的世界。
今年由於工作的緣故，開始來到北台灣生活，當然最重要的優點是交通便利，拜便捷的運輸系統所賜，於是可以開始踏上蒐集台北各大抹茶店家之旅(興奮) 
一有空閒時間，便是上網爬文研究，出發前當然要先蒐集資訊才是 ! (選我正解)，畢竟這類型的抹茶專賣店在南部著實不多，該品嘗的也都早已品嘗過了，來到台北怎麼能錯過這些寶山呢 ? 
這家 平安京茶事位於台北捷運-台電大樓站旁的師大路上(5號出口)，明顯好找，平安京是京都的古名，茶事意指與茶相關的活動，該店引進京都宇治高階抹茶與技術，使用丸久小山園抹茶粉製作。看來原料自日本引進，想必應該好吃
不過，店家的低消需要450元價格稍微貴了些 
除了東西好吃，店內從門口到裏頭的裝飾也是十分用心，尤其是掛於牆上的一些畫，但是我沒有紀錄下來 
櫻花蛋糕卷，很濃郁的抹茶蛋糕卷，入口後回甘的滋味十分銷魂，櫻花花瓣帶有些微酸味搭配抹茶略苦的味道很陪襯很順口
抹茶蛋糕卷，細緻綿密，入口後濃烈茶香侵占整個口鼻，很享受呀
手刷抹茶是我必點的菜單，溫熱純粹的茶香一直讓我陶醉
覺得不過癮，於是又點了抹茶冰淇淋泡芙來吃，清爽舒服極了
這是夏天適合的經典款-若竹冰淇淋，內容物有抹茶冰淇淋、萬丹紅豆、白玉、抹茶寒天，搭配竹筒的碗，頗為涼爽
草莓千層，草莓季節限定款，草莓的酸甜配合抹茶的苦是種絕妙組合，千層蛋糕綿密，手法很到位，我很少吃到那麼迷人的千層 !
最後還來個珍珠抹茶冰淇淋拿鐵畫下完美句點，抹茶控如我，已經滿足到不行了
平安京茶事
台北市中正區師大路165號(捷運台電大樓站5號出口)
02-2368-2277
和茗甘味處
這家店也是頗有知名度的，本店位於大安區的金華街上，而我此次拜訪的分店位於東區，也就是捷運忠孝敦化站附近。
來拜訪過不下三次以上，主要比較起平安京茶事，價格上親民(重點)，也不收服務費。 查詢了資訊，為的就是他們目前的特色招牌而來的。
鐵板抹茶蛋糕，最上層是抹茶冰淇淋，底下是抹茶磅蛋糕，東西送上來的同時，服務生還會貼心詢問是否拍照錄影，因為還須淋上抹茶醬。
淋上醬的同時，濃郁茶香撲鼻而來，視覺、聽覺、味覺一次兼具，果然是店家主打的招牌菜色，不過品嘗過後，味道稍微偏甜一點，但還是很美味。
看到這畫面心情開心到飛上天囉 ~
另一個招牌菜單 :
抹茶熔岩蛋糕，精心的擺盤看了很舒服，搭配抹茶冰淇淋很享受
刀子劃開蛋糕後，內餡的抹茶醬奔流出來，對於抹茶控來說毫無招架之力，太過銷魂
比較起鐵板蛋糕，反而不會偏甜，味道適中，讓我很驚豔，真是好吃極了
和茗甘味處(忠孝店)
台北市大安區大安路一段31巷40號
02-8771-7720
留言列表
